1: 제품 나나:5'-구아노신 일인산 이나트륨 염
CAS 번호:5550-12-9
2: 우리의 사양은 무엇입니까?
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목 |
사양 |
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모습 |
백색 또는 거의 백색의 결정성 분말 |
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신분증 |
식별 테스트 통과: A 250/260=0.95~1.03 A 280/260=0.63~0.71 |
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용해도 |
물에 약간 용해되고 알코올에는 거의 용해되지 않습니다. |
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솔루션의 선명도와 색상 |
무색이며 거의 투명하다 |
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투과율(1%용액) |
95.0% 이상 |
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pH(1%용액) |
7.0~8.5 |
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수분 |
25.0% 이하 |
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기타 핵산분해물질 |
약전 테스트 통과 |
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중금속(Pb) |
10ppm 이하 |
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선두 |
1.0ppm 이하 |
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비소 |
1.0ppm 이하 |
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카드뮴 |
0.1ppm 이하 |
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수은 |
0.5ppm 이하 |
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잔류용매 |
에탄올 200ppm 이하 |
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테스트 대상S오디움 (Vol.4) |
테스트 통과 |
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테스트 대상R이보스 (Vol.4) |
테스트 통과 |
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테스트용O유기농P인산염 (Vol.4) |
테스트 통과 |
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인산염 (Vol.4) |
테스트 통과 |
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아미노A시드 |
색상이 생성되지 않습니다. |
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총 호기성 미생물 수 |
1000cfu/g 이하 |
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효모 및 곰팡이 |
30cfu/g 이하 |
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대장균 |
네거티브/10g |
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살모넬라 |
네거티브/100g |
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황색포도상구균 |
네거티브/g |
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리스테리아 |
네거티브/25g |
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장내 세균 |
네거티브/(3×5)g |
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E. 사카자키 |
네거티브/(3×15)g |
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분석(건조 기준, HPLC) |
98.0%~102.0% |
3: 주요 효과는 무엇입니까?5'-구아노신 일인산 이나트륨 염+CAS 5550-12-9?
식품 향미 증강제
제약 응용
생화학 및 생명과학 연구
다이어트 바이오마커
4: 사용법은 무엇입니까5'-구아노신 일인산 이나트륨 염+CAS 5550-12-9?
감칠맛을 높이기 위해 글루탐산나트륨과 함께 식품의 풍미 강화제로 사용되기도 합니다.
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