설명
기술적인 매개 변수
제품소개
제품명 : 유청 단백질
제품 사양
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모습 |
흰색 또는 황{0}}백색 분말 |
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맛과 냄새 |
특유의 맛과 냄새 |
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PH (5%TS 20도 ) |
6.9% |
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수분 |
4.45% |
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금연 건강 증진 협회 |
3.2% |
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지방 |
5.57% |
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유당 일수화물 |
5.55% |
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이물질 |
준수 |
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분산성 |
15s |
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총 호기성 미생물 수 |
5160cfu/g |
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효모 및 곰팡이 |
< 1cfu/g |
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대장균 |
네거티브/g |
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대장균군 |
< 1cfu/g |
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살모넬라 |
네거티브/750g |
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Coag 양성 포도구균 |
네거티브/g |
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리스테리아 |
네거티브/125g |
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억제 물질 |
부정적인 |
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그을린 입자 |
네거티브/50g |
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단백질(있는 그대로) |
79.05% |
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단백질(건조 기준) |
82.7% |
