설명
기술적인 매개 변수
제품소개
제품명 : 완두콩 단백질
제품 사양
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모습 |
약간-노란색 또는 우유빛-흰색 분말 또는 균일한 입자, 눈에 보이는 불순물 없음 |
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냄새 |
특유의 냄새 |
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PH |
6.0-8.0 |
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수분 |
10.0% 이하 |
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금연 건강 증진 협회 |
6.0% 이하 |
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입자 크기 |
100mesh를 통해 95.0% 이상 |
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지방 |
11.0% 이하 |
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글루텐(엘리사) |
20ppm 이하 |
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간장(엘리사) |
20ppm 이하 |
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선두 |
1.0ppm 이하 |
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비소 |
0.5ppm 이하 |
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카드뮴 |
0.5ppm 이하 |
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수은 |
0.1ppm 이하 |
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총 플레이트 수 |
10000cfu/g 이하 |
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효모 & 금형 |
50cfu/g 이하 |
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대장균 (3M) |
< 10cfu/g |
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대장균군 |
30cfu/g 이하 |
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살모넬라 (3M) |
네거티브/25g |
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단백질(건조 기준) |
80.0% 이상 |
