설명
기술적인 매개 변수
제품소개
제품명 : 소야 레시틴
CAS:8002-43-5
MF:C42H80NO8P
MW:758.060
제품 사양
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안건 |
사양 |
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모습 |
밝은 노란색에서 갈색 분말 |
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냄새 |
순수한 냄새, 외부 맛 없음 |
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유제 안정성 |
별거 없음 |
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아세톤 불용성 |
97% 이상 |
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헥산 불용성 |
0.1% 이하 |
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수분 |
1.5% 이하 |
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잔류용매(mg/kg) |
50 이하 |
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산가(mgKOH/g) |
30 이하 |
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과산화물가(meq/kg) |
10 이하 |
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중금속(Pb)(mg/kg) |
20 이하 |
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납(mg/kg) |
1보다 작거나 같음 |
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비소(mg/kg) |
0.2보다 작거나 같음 |
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표준 플레이트 수(cfu/g) |
100 이하 |
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효모&곰팡이(cfu/g) |
25 이하 |
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살모넬라 |
부정적인 |
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콜리형(MPN/100g) |
10 이하 |
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대장균 |
부정적인 |
